A Feicorte 2024 destacou a importância dos produtos artesanais e da segurança alimentar, com foco em iniciativas como os projetos Origens e Cozinhalimento. Essas ações são promovidas pelo Sebrae em parceria com a Secretaria de Agricultura e visam valorizar os pequenos produtores e estimular práticas de alimentação saudável ao longo da cadeia produtiva da carne. A feira ofereceu uma plataforma para esses projetos, que visam melhorar a qualidade dos alimentos e fortalecer o mercado local, destacando a contribuição dos pequenos negócios para a sustentabilidade e inovação no setor agroalimentar.

A Feicorte 2024, evento de destaque para a cadeia produtiva da carne, recebe o Projeto Origens, que visa promover produtos artesanais de alta qualidade de São Paulo. Com uma área dedicada de 200 metros quadrados, o Sebrae apresenta entre 19 e 23 de novembro uma seleção de itens, incluindo cervejas, destilados, temperos, geleias, artefatos de couro e suplementos para animais. O projeto tem como objetivo valorizar e dar visibilidade aos pequenos empreendedores, oferecendo uma rica experiência aos participantes e ampliando o acesso a produtos diferenciados dentro do setor.

A proposta da Feicorte 2024 é valorizar os pequenos e médios negócios, oferecendo visibilidade e novas oportunidades para microempresas e empreendedores do setor. Rodolfo Fachiano, gestor de Projetos do Sebrae Regional Presidente Prudente, destaca que a iniciativa tem o objetivo de fortalecer o compromisso com os empreendedores, promovendo negócios e parcerias dentro da cadeia produtiva. Fachiano ressalta ainda que a feira vai além da pecuária, abrangendo todos os setores que são importantes para o mercado, ampliando o impacto da feira para diversas áreas.

O Espaço Origens contará com a participação de diversas empresas, incluindo Danega, Mitéra Alimentos, Sabor Árabe, Cervejaria Artesanal de Batata Doce, Cutelaria Moreira Barretos, Uísque Uai, VV Couros, D´Família Linguiças, Cutelaria Fumaça e Trato Saúde Animal, todos oferecendo produtos artesanais e de qualidade.

Além disso, a Feicorte 2024 contará com o Projeto Cozinhalimento, coordenado pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo (SAA-SP). O objetivo desse projeto é promover a conscientização sobre alimentação saudável, combate ao desperdício e manipulação adequada dos alimentos. Nos dias 20 e 21 de novembro, serão realizados cursos práticos para incentivo ao empreendedorismo e à responsabilidade alimentar.

Camila Kanashiro, coordenadora de Segurança Alimentar, destacou a parceria entre o governo estadual e os municípios paulistas, que abrange atualmente 248 cidades. Em 2024, o projeto já capacitou mais de 22 mil pessoas e pretende atingir 25 mil até o final do ano. “Nosso trabalho é apoiar a população no desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis ​​e na valorização dos produtos regionais”, afirmou Camila.

A programação do Projeto Cozinhalimento na Feicorte incluirá uma aula prática sobre alimentação saudável no dia 20, com a montagem de saladas de pote usando ingredientes locais, como batata doce e mais, além de um suco refrescante. À tarde, o curso focará em pães caseiros, com receitas de pão de batata doce com queijo cremoso e chá de casca de abacaxi com gengibre. No dia 21, as mesmas atividades serão repetidas, permitindo que a maioria dos participantes possam aprender e degustar conforme o desejado. “Cada ação que promove tem o objetivo de capacitar pessoas e fortalecer o empreendedorismo social”, conclui Kanashiro.

Carla Tuccilio, CEO da Verum e organizadora da Feicorte, ressalta a importância de incluir iniciativas como os Projetos Origens e Cozinhalimento, que valorizam todos os aspectos da cadeia produtiva da carne, com foco no consumo consciente e no apoio ao desenvolvimento de pequenos e médios produtores . Ela explica que esses projetos oferecem uma abordagem abrangente sobre o agro, destacando desde o empreendedorismo artesanal até a promoção de hábitos alimentares saudáveis ​​e sustentáveis. “Queremos proporcionar aos visitantes uma experiência rica e educativa, conectando-os com o que há de melhor na produção regional e incentivando práticas que gerem valor econômico e social para o setor”, conclui Tuccilio.

A Feicorte, tradicional evento do setor pecuário, acontece há 19 anos, agora sediada em Presidente Prudente, município que abriga a maior parte dos rebanhos bovinos do Estado de São Paulo. A programação do evento inclui mais de 45 palestrantes, quatro leilões, exposição de cerca de 500 animais de 10 raças bovinas, e a participação de mais de 80 empresas. Além disso, os visitantes poderão participar de degustações e harmonizações de produtos artesanais paulistas, assistir a desfiles de touros e projeções sobre Integração Lavoura Pecuária Floresta (ILPF), e também desfrutar de um Beef Hour.

SERVIÇO

Feicorte - Feira Internacional da Cadeia Produtiva da Carne

Data: 19 a 23 de novembro de 2024

Local: Recinto de Exposições Jacob Tosello, em Presidente Prudente (SP)

Mais informações: www.feicortesp.com / www.instagram.com/feicorte

Da redação Ponto Notícias  l  Natalia Ponse