Durante um encontro realizado na terça-feira (1), nas instalações do Centro de Inovação em Genética Vegetal da Embrapa Cerrados, situado na Fazenda Sucupira, em Riacho Fundo-DF, foi apresentada uma variedade de maracujá com propriedades terapêuticas, conhecida como BRS Vita Fruit. O evento, parte de uma série promovida regularmente pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, contou com a presença de produtores rurais, profissionais da área de assistência técnica e alunos, que tiveram a oportunidade de aprofundar seus conhecimentos sobre os métodos de cultivo dessa variedade.

Fruto de um trabalho científico iniciado há cerca de vinte anos, a variedade foi disponibilizada ao mercado no ano anterior. Seu desenvolvimento teve como objetivo atender à demanda de setores voltados à produção de insumos para alimentos funcionais e suplementos, aproveitando características que favorecem o bem-estar, resultado de sua composição específica e das propriedades relacionadas ao seu potencial nutritivo e terapêutico.

Criada por meio de cruzamentos convencionais iniciados em 2005, a BRS Vita Fruit é a pioneira entre os materiais desenvolvidos da espécie Passiflora tenuifila Killip, conhecida informalmente por um nome que remete ao odor marcante do fruto, similar ao de um tempero comum. Com tamanho reduzido e sabor adocicado, os frutos são voltados à fabricação de insumos industriais, embora possam ser ingeridos em sua totalidade – casca, sementes e polpa incluídas.

Na ocasião, especialistas expuseram os aspectos da variedade recém-desenvolvida e ofereceram instruções sobre como preparar mudas e conduzir o cultivo em sistemas distintos, seja em áreas abertas ou sob estruturas protegidas.

A atividade promovida pela Embrapa tem acesso livre e se dedica a mostrar os avanços resultantes da investigação científica aplicada ao campo. Seu intuito principal é levar essas novidades ao conhecimento de produtores, alunos e técnicos ligados às atividades agrícolas. A adesão ao evento ocorre presencialmente, no momento da realização.

A nova variedade chamou a atenção dos participantes não apenas por seu potencial funcional, mas também pelas características sensoriais distintas. Ao contrário das espécies mais conhecidas, que apresentam um sabor ácido e forte, a BRS Vita Fruit tem sabor mais suave e adocicado, o que pode agradar um público diferente. Além disso, o aroma semelhante ao do alho, embora incomum, desperta curiosidade e pode se tornar um diferencial no desenvolvimento de novos produtos pela indústria.

Para os consumidores, essa combinação de doçura natural com propriedades benéficas à saúde representa uma inovação atrativa. A possibilidade de consumir o fruto integralmente — incluindo casca, polpa e sementes — amplia as formas de uso e aproveitamento, favorecendo não apenas o consumo direto, mas também o uso em produtos funcionais, suplementos e alimentos saudáveis.

Da redação Ponto Notícias l Com inf. Giulia Di Napoli